不管紅燒什麼都是紅燒
用料
| 雞爪 | 想吃多少買多少 |
| 芋兒 | 想吃多少買多少 |
| 姜 | 少半個 |
| 八角 | 兩個 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 香葉 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 葱 | 一小把 |
| 花椒 | 10粒 |
芋兒燒雞爪的做法
切好備用，雞爪煮一下去血水
![芋兒燒雞爪的做法步驟圖，芋兒燒雞爪怎麼做好吃 第2張]( "芋兒燒雞爪的做法步驟圖，芋兒燒雞爪怎麼做好吃 第2張")
先加入豆瓣，倒入調料炒，加辣椒炒，再加入雞爪
![芋兒燒雞爪的做法步驟圖，芋兒燒雞爪怎麼做好吃 第3張]( "芋兒燒雞爪的做法步驟圖，芋兒燒雞爪怎麼做好吃 第3張")
倒入芋兒炒，加水漫過，然後煮到水剩下合適的湯量，試一下鏟子能不能輕易劃開雞爪，關火
![芋兒燒雞爪的做法步驟圖，芋兒燒雞爪怎麼做好吃 第4張]( "芋兒燒雞爪的做法步驟圖，芋兒燒雞爪怎麼做好吃 第4張")
芋兒燒雞爪
家常菜
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