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關於紅燒做法步驟圖解
關於紅燒做法步驟圖解
紅燒大蝦澆頭
12-29
用料生抽3勺料酒3勺糖2勺耗油1勺葱碎適量姜碎適量蒜碎適量澱粉2小勺紅燒大蝦澆頭的做法把葱薑蒜切碎把蝦煎到兩面金黃,盛出把葱薑蒜超香,放入蝦和醬汁(把生抽,耗油,糖調在一起就是醬汁),放入一點清水,燜3分鐘把勾芡水放進去,煮...
(簡易版)紅燒雞翅根
12-22
用料雞翅根8個冰糖一塊鹽適量料酒一碗姜幾片生抽一大勺老抽2勺八角2個(簡易版)紅燒雞翅根的做法雞翅焯一下準備材料(有時間就用酒醬油鹽醃製半小時)下油鍋香一個煎一煎放生抽老抽鹽(別搞太鹹)一碗酒加水大概背景這個位置加...
減肥期開胃解膩不長肉的【紅燒豆腐】
01-09
低脂低熱量開胃解膩不長肉老少皆宜特別下飯用料豆腐1塊雞蛋1個澱粉1勺青椒紅椒各2個鹽雞精適量耗油適量白胡椒粉1勺白糖適量減肥期開胃解膩不長肉的【紅燒豆腐】的做法所需食材:豆腐雞蛋澱粉青椒紅椒調味料:鹽雞精蠔油...
辣味紅燒雞翅根(電壓力鍋版)
01-13
用料雞翅根500克(根據壓力鍋大小)土豆若干(可不加或換成其他根莖類蔬菜)葱姜料酒適量鹽適量黑胡椒粉適量生抽適量老抽適量(是生抽的一半量)蠔油適量辣椒醬2小包(喜歡用虎邦辣醬)辣味紅燒雞翅根(電壓力鍋版)的做法一、處理葷菜1...
讓人流口水的紅燒雞爪
12-31
淺淺做個紅燒雞爪用料雞爪10只醬油1勺薑片若干幹辣椒若干個八角若干個料酒2勺大蒜若干瓣讓人流口水的紅燒雞爪的做法先給雞爪子修個甲再把雞爪一分為二,清洗乾淨,可以多洗幾遍把血水洗掉冷水下鍋,加料酒,薑片,大葱放進去(葱...
簡版紅燒豆腐(黃豆醬+豆瓣醬+糖)
12-31
用料豆腐1塊黃豆醬1勺豆瓣醬1勺白糖適量澱粉適量簡版紅燒豆腐(黃豆醬+豆瓣醬+糖)的做法豆腐在熱水裏先煮下,盛出備用。油鍋加入蒜,豆瓣醬,黃豆醬翻炒下(不要大火,醬有水會炸)倒入豆腐,取適量澱粉倒入半碗水調成水澱粉,倒入鍋中...
最簡單的紅燒帶魚空氣炸鍋適用(豆瓣醬版)
12-24
這個做法推薦濟州島帶魚用料濟州島肥帶魚2人份蒜3瓣姜3片葱2根料酒一碗豆瓣醬1勺最簡單的紅燒帶魚空氣炸鍋適用(豆瓣醬版)的做法準備材料有蒜葱頭也放點爆香我喜歡吃濟州島帶魚特肥劃幾刀(如果普通小帶魚請縮短烹飪時間)...
蒜泥紅燒茄子
12-29
用料茄子2個青椒3個大蒜3瓣生抽3勺鹽1勺糖1勺味精1勺蒜泥紅燒茄子的做法茄子切滾刀塊,和飯一起蒸;大蒜切碎,青椒切滾刀塊熱鍋熱油,蒜泥爆香,加入青椒煎炒熟茄子瀝水,加鹽加生抽,入鍋翻炒加少量水蓋蓋煮,然後開蓋收汁我喜歡糊...
老上海味道-- 不柴鮮嫩的紅燒大排
12-26
上海還在隔離期間😭,摸瞎子跟團買了5斤大排,質量真心不咋的,歪瓜裂棗的,完全不是之前菜場賣的漂漂亮亮的大排。沒關係,我們化腐朽為神奇,照樣能做出漂漂亮亮,不柴鮮嫩的大排。用料大排400克葱1把姜5-6片蛋清(醃製)1個生抽(醃製)1...
(燜煮燉)紅燒雞翅
12-30
vivi女孩集合,跟着vivi姐學做的紅燒雞翅,誠不欺我,食材和做法都很簡單,加入靈魂啤酒,更加的香,真的好好吃,快去試一下吧~用料雞翅中5個雞小腿3個(燜煮燉)紅燒雞翅的做法提前準備好食材。(不粘鍋不用放油)雞翅煎至兩面焦黃。加辛...
懶人版紅燒肉紅燒排骨
12-24
用心寫菜譜無私分享用料排骨一條克五花肉一條薑片料酒生抽老抽鹽黃冰糖2小塊雞精香葱八角一塊懶人版紅燒肉紅燒排骨的做法排骨五花肉切段清水浸泡十分鐘去血水去腥泡好的排骨和五花沖洗乾淨瀝乾後,➕薑片+一塊八角+料...
紅燒鱸魚🐟簡單版
12-31
疫情2個月第一次吃到魚!🐟和鄰居阿姨拼單得到.💰疫情前鱸魚都買來清蒸.但現在特殊時間想吃2頓省着點就紅燒吧!看下廚房有些有點複雜有些感覺好像步驟不對!我自己來寫一個,雖然味道不是説太驚豔,但簡單吃吃不失望.嘻嘻😜用...
紅燒雞翅-媽媽的味道
12-29
媽媽做的紅燒雞翅永遠是最好的,以前上學後來工作,離開家每次回去必吃媽媽的紅燒雞翅。有一次好友(初中同學)突然問我什麼時候還能去你家吃你媽做的雞翅。用料雞翅10-12個姜5-6片蒜4-5瓣澱粉1茶勺生抽5-6茶勺料酒2茶勺冰糖...
簡單又好吃的紅燒鯧魚
12-29
一家人都喜歡吃紅燒鯧魚,沒有亂刺,適合孩子吃,超市買的比較小的鯧魚,簡單一紅燒,一週做好幾次都吃不夠。用料小鯧魚2條葱幾段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺鹽2克冰糖4粒花椒一捏八角2個小茴香一捏桂皮3-4塊孜然一捏香葉3-4...
簡單的紅燒仔排
12-22
從朋友那裏得到的方子,好多年了,成了拿手菜。用料料酒二勺生抽、老抽各二勺冰糖適量八角一個葱段、姜適量花椒適量主角仔排一斤簡單的紅燒仔排的做法新鮮仔排洗淨控水,倒些食用油,先放花椒、葱、姜中小火炒黃,撈出來丟掉。...
簡單下飯的紅燒豆腐
01-07
用料拌飯醬一勺碗肉沫適量豆腐適量美味鮮適量葱適量根簡單下飯的紅燒豆腐的做法這個拌飯醬一勺加適量熱水攪拌開,放一邊拿一點肉切成肉沫油熱下鍋➕肉沫翻炒炒一會➕豆腐翻炒一會加入剛才攪拌好的拌飯醬,大火煮開收汁,➕...
簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的紅燒帶魚
01-27
帶魚好吃,但是燒不好就會破皮或者有腥味,下邊按我的做法來做,又香又完整。用料帶魚段500克葱薑蒜適量紅燒醬油2勺耗油1勺醋適量糖適量老抽半勺料酒2勺大料1個花椒10幾粒麪粉1把幹辣椒適量簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的...
極簡紅燒排骨
12-24
用料排骨500克生抽6勺冰糖1塊姜3片鹽若干克料酒5勺極簡紅燒排骨的做法排骨沖洗下,冷水下鍋放料酒薑片焯水沸騰後冷水沖洗炒鍋,加油,入所有配料,排骨生薑料酒冰糖醬油,淺炒一下倒入電飯煲,稍微放點水,煮粥一小時再次倒入炒鍋,...
紅燒豆腐(3⭐)
12-29
用料豆腐1塊肉沫100克洋葱(可放可不放)1/8個葱蒜豆瓣醬1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜雞精勺紅燒豆腐(3⭐)的做法肉沫+料酒+生粉+一點點鹽,拌勻,靜置30分鐘葱、姜、蒜切沫(娃不要吃薑,覺得辣,所以我把姜切了條,方便吃的時候挑出...
紅燒 翅根/排骨 燉土豆
01-07
用料雞翅根8個土豆1個幹香菇(出味)5朵可選食材:用量隨意鮮香菇*朵木耳*朵腐竹*根粉條*根胡蘿蔔半根調料:厚薑片3-4片八角3-4個葱3-4段蒜4-5瓣紅燒翅根/排骨燉土豆的做法提前泡髮香菇、腐竹、木耳、粉條。冷凍雞肉需提前解...
紅燒醬肘子
01-02
趁豬肉便宜整個大肘子吃😋用料後肘1個3斤左右葱1根姜1塊料酒適量花椒一把冰糖20粒八角4個桂皮1大塊香葉5片生抽3勺老抽3勺醬油3勺耗油2勺鹽4-5勺黃豆醬4勺紅燒醬肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小時,泡出血水準備好配...
紅燒海帶(海帶不腥)
12-29
軟糯可口,不是那種硬硬的海帶用料八角適量個大蒜適量瓣海帶適量克白糖,鹽,油。適量克紅燒海帶(海帶不腥)的做法海帶提前蒸熟蒸軟,或者用水熟軟一點,這樣的海帶吃起來不會腥。熱鍋倒入油,放入大蒜跟八角海帶切絲,少量胡蘿蔔切絲...
紅燒羊排(自用)
12-29
自己的口味和習慣,吃一半吃撐了用料熟羊排400克胡蘿蔔1根土豆1個八角桂皮香葉花椒生抽老抽冰糖葱薑蒜紅燒羊排(自用)的做法羊排高壓鍋煮熟(煮熟後凍冰箱能放很久)用羊油炒葱薑蒜爆香,下羊排翻炒,放一勺生抽,半勺老抽,半勺冰糖...
獨家祕方零失敗紅燒牛肉
12-26
小時候物質匱乏,最幸福的事之一就是餐桌上有爸爸燒的紅燒牛肉,那真是人間美味啊!爸爸走後多年,每每在飯店點這道菜都讓我很鄙棄,亦更加懷念爸爸的味道………憑着小時候給爸爸打下手的回憶、加上自己多年煮婦的心得,完美復刻...
輕鬆上手的紅燒肉與紅燒雞腿
01-07
用料雞肘根6到8只去皮五花肉250克紅洋葱半個老抽適量生抽適量料酒(黃酒味淋米酒均可)適量黃冰糖30克八角1個肉桂1根花椒6粒幹辣椒1個香葉3片姜5片丁香1粒草果1個小茴香10克輕鬆上手的紅燒肉與紅燒雞腿的做法冷水與五花...
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