藜蒿粑粑

每年的初春才有的藜蒿，今年因為疫情才有機會採到。葉子做粑粑，杆用來蘸醬吃（東北吃法），湖南吃法是炒臘肉！

用料  

藜蒿粑粑的做法  

1. 野外採的，一定別採錯了哦！

2. 葉子或者連蒿子以上焯水，剁碎，擠幹水份。

3. 加入雞蛋，麪粉，鹽，十三香，雞粉等。

4. 慢慢加水，調到濃稠狀。

5. 煎餅，煎的時候適量按壓一下，煎薄一點味道更好。