早餐廳三明治

幾年前在餐廳吃了三明治配港式奶茶，覺得很好吃，後來離開了那個城市，一直沒有再吃過那個味道，於是想自己復原一下，沒想到做的很好，當一切開的那一瞬間你能聞到這就是記憶中的味道，現在一有時間就會做給自己和家人一起吃，配奶茶豆漿牛奶果汁都可以，一家人一起吃早飯聊聊天是再開心不過的了，希望你們能夠喜歡~

用料  

早餐廳三明治的做法  

1. 準備好要用的食材

2. 把吐司放入平底鍋，無油狀態煎至微微發黃即可

3. 接下來平底鍋倒入適量油，煎蛋和火腿片，煎好呈出待用。

4. 原材料都準備好，接下來開始疊城堡啦砧板上鋪好保鮮膜，開始吧！先放一塊吐司抹點沙拉醬再放一片生菜然後一塊火腿一片生菜抹點醬再壓一塊吐司第一層完成，繼續第二層是一片生菜一個荷包蛋一片生菜一塊吐司就ok啦！

5. 疊玩之後不要動！把保鮮膜先從上下開始包緊再左右兩邊，一定要裹緊，後面更好切不會散掉。包好之後能感覺到比較緊實，我們就可以開始切了，可以按對角線切一次或者兩次（形狀是三角形），也可以在中線位置橫切得到方形三明治

6. 疊（之後做的時候拍的，大概就是這個意思，把你想放的材料一層層放進去）

7. 繼續疊，蓋上吐司微微壓一壓，就可以用保鮮膜包緊了

8. 疊

9. 各種料

10. 如果切好之後散開了，也沒關係，可以用牙籤兩邊固定住，放入盤中擺盤，加上西蘭花，聖女果其他水果都行，或者你有薄荷葉迷迭香等香料也可以的，最後開吃吧！希望你們都能做出好吃的三明治，吃的開心哦嘻嘻😁😁

11. 西蘭花的做法是，先入水汆熟，取一口鍋調汁，蠔油加少量水小火熬製，不停攪拌沸騰時加入一點水澱粉，攪拌濃稠即可，接下來澆汁就可以了。

小貼士

注意:煎吐司時不放油！不放油！
       要用保鮮膜！！