快手又好吃的三明治,尤其適合娃們郊遊帶飯!配方來自一夫食堂,當時存了一張圖片,在下廚房建個菜譜方便查找!
用料
雞蛋 | 2個 |
黃瓜 | 1根 |
土豆 | 中等大小2個 |
金槍魚 | 適量 |
蛋黃醬 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
青菜丁(可省略) | 適量 |
火腿片 | 4片 |
吐司 | 6~8片 |
土豆三明治/金槍魚雞蛋三明治的做法
做這個超級簡單,也超級快,所以我今天超級簡單扼要的説:
(P.S.這是土豆沙拉和雞蛋金槍魚兩種三明治餡兒,你可以選擇只做其中一種哦!)
燒水,放土豆塊(去皮)和雞蛋煮熟,用牙籤戳土豆,可以插動就煮熟了。
黃瓜切片放少許鹽醃20分鐘,用手使勁攥出水分備用。
雞蛋撈出來放在涼水中浸泡然後剝皮。
土豆撈出來控乾淨水,用擀麪杖或壓薯器壓成泥,土豆泥裏放適量蛋黃醬、鹽少許、胡椒粉和剛才攥過的黃瓜拌均勻,土豆沙拉餡兒就好了。
剝皮的雞蛋壓碎,放蛋黃醬、鹽少許、胡椒粉、金槍魚罐頭、煮熟的青菜丁拌均勻,雞蛋金槍魚餡兒就做好了。
然後就抹在吐司上夾吧!