低脂金槍魚雞蛋三明治

用料  

低脂金槍魚雞蛋三明治的做法  

1. 胡蘿蔔、紫甘藍、洋葱切絲。黃瓜切丁，雞蛋切丁或搗碎。

2. 胡蘿蔔、紫甘藍加鹽、黑胡椒，放置15分鐘，使之變軟。洋葱絲加入香草醋，一滴蜂蜜，放置5分鐘，後撈出放入胡蘿蔔紫甘藍碗內。（如果願意吃酸一些的可以將醋汁一同倒入）。變軟後加入黃芥末醬。

3. 黃瓜丁、雞蛋碎、水浸金槍魚、酸奶一同攪拌。

4. 一層面包，塗抹芝士，雞蛋金槍魚黃瓜鋪上，一層面包，鋪上胡蘿蔔紫甘藍洋葱，一層面包。

5. 油紙包好。