木魚花蝦仁披薩

披薩是朋友們的最愛，也是我家兩寶的最愛，隔幾天就吵着要吃，必勝客跟前又沒有，價格又很貴，反正家裏有芝士，還不如在家裏自己做點，方便又實惠。

木魚花我在網上買的，沒有也可以不放的，沒必要刻意去買，畢竟價格不便宜，買了也沒多大用處，我是家裏有才用的。

用料  

木魚花蝦仁披薩的做法  

1. 將麪粉倒入盆中，加入砂糖，鹽，黃油，酵母粉攪勻。

2. 倒入牛奶用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰。

3. 基圍蝦去皮挑出蝦線。

4. 加入鹽，胡椒粉，橄欖油，生粉拌勻。

5. 彩椒和洋葱洗淨切絲，加入鹽，胡椒粉，橄欖油拌勻。

6. 麪糰用手指插進去不回收就是發好了。

7. 取出按扁排氣，用手壓成圓形麪餅，或者用擀麪杖也行。

8. 披薩盤刷上油，把麪餅放進盤中，拿個叉子叉幾個洞洞。

9. 抹上披薩醬或者番茄醬，鋪上彩椒。

10. 在鋪上蝦和切小的蟹柳，周邊刷一點橄欖油。

11. 鋪上馬蘇裏拉芝士，烤箱提前預熱10分鐘左右。烤20分鐘。

12. 取出鋪一層木魚花。

13. 在放入烤箱烤個15分鐘左右，需要觀察一下。

14. 取出放一下沒那麼燙，切塊就可以開吃了。

小貼士

基圍蝦提前醃製入味，要是怕有鮮味可以開水燙燙，不必用水煮哈。

買的食材不易熟可以在鍋裏炒熟，也可以燙熟。

麪餅用叉子叉幾個小孔，以防烤的時候會起包，馬蘇裏拉芝士烤軟就行，不要烤焦了哈。