香腸蝦仁披薩

披薩是簡單又好吃的一道美食。香腸，蝦是家裏冰箱經常有的食物，很常見，也好吃。

餅皮發酵好，一般不會失敗。

蕃茄醬全都是現吃現做，也可以多做些備用，但要趁新鮮吃完不然容易壞

餅皮上放番茄醬，香腸片，蝦仁，玉米粒，芝士，青豆，烤箱烤金黃熟透即可。香噴噴。

用料  

香腸蝦仁披薩的做法  

1. 麪粉放麪包機揉光滑麪糰，發酵一倍大，也可手揉好，蓋上發酵

2. 排氣揉圓按扁，擀圓擀薄，薄些好吃

3. 塗上自制披薩醬，做法，番茄破壁機攪碎，鍋裏少許油，放入番茄醬，不斷攪拌至粘稠，加鹽，糖，羅勒碎，黑胡椒，拌均勻，濃稠即可

4. 我用的自制香腸，切片，蝦去蝦頭蝦線剝出蝦仁，切丁，青豆玉米粒洗淨瀝乾，一層芝士一層香腸蝦仁青豆玉米粒，最後再撒芝士碎，烤箱190度20分鐘

5. 搞定。料隨便放什麼。我喜歡薄皮的，也可以擀的略厚些