6寸雙拼披薩

家裏沒有廚師機，我直接用的意式田園披薩專用麪粉手動揉麪團，有廚師機的應該面餅味道更好。

用料  

6寸雙拼披薩的做法  

1. 首先是揉麪，把麪粉、細砂糖和55g的水倒一起揉，揉成團，分幾次加入玉米油繼續揉，揉到表面光滑，我大概揉了20多分鐘，蓋上保鮮膜室温發酵15分左右，到用手指戳個洞，麪糰不會縮就差不多好了。把麪糰攤平到烤膜裏，用叉子戳小洞

2. 備料準備好。基圍蝦用料酒和黑胡椒醃製10分鐘。因為做的雙拼，在左邊麪餅上塗了烤肉醬（忘拍了）—鋪一層碎芝士—香腸—蝦—洋葱—番茄，最後再一層芝士碎。右邊塗了雀巢沙拉醬—芝士碎—菠蘿—藍莓—番茄，最後再一層芝士碎。

3. 烤箱預熱220度10分鐘

4. 220度烤25分鐘

5. 烤好，藍莓汁流了。。z

6. 味道很好