燕麥和香蕉是絕搭啦~~~兩個都對腸道很有益哦~~~
而且這裏的燕麥是最後炒香後撒上去的,最後吃起來的時候,香香脆脆的,像巧克力片,搭上甜甜的香蕉派,特別可口~
用料
| 冰牛奶 | |
| 碎燕麥 | |
| 香蕉 | |
| 黃油 | |
| 低筋麪粉(我是4:1中筋和玉米粉兑的) | |
| 白砂糖 | |
| 肉桂粉適量 | |
| 蜂蜜 |
燕麥香蕉派的做法
1.首先做派皮.把麪粉和白糖混在一起,弄散.
2. 把黃油軟化,與麪粉搓在一起~形成粗玉米粉那樣
3. 然後慢慢加冰牛奶,用攪拌刀慢慢和勻面團
4. 差不多可以變成麪糰的時候,用手把它們堆在一起,不要揉,用堆和壓的方式,熊抱在一起就對了...對...熊抱...這樣為了口感酥
5. 然後放入冰箱冷藏至少40分鐘.
6. 然後做派陷.香蕉加一點點牛奶打成糊狀,然後篩入一點玉米粉
7. 派皮冷藏好後,拿出來擀平,放在烤盤上整形,底部戳洞,把香蕉糊倒入派底,撒點肉桂粉,放入預熱好的烤箱200度,25分鐘.
烤好後,平底鍋不放油,炒香碎燕麥,然後在烤好的香蕉派上淋一點蜂蜜,撒上炒香的燕麥~搞掂!超好吃的!
小貼士
香蕉最後是那種放到快要爛的,起了斑的香蕉,才夠香濃~
