用料
| 高粉 | 520 |
| 蛋液 | 4克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 6克 |
| 黃油 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 2克 |
| 開水 | 100克 |
| 全麥粉 | 40克 |
小美版燙種花式麪包的做法
頭一天晚上先做燙種，40克全麥粉加入100克開水攪成糊狀，沒有乾粉就可以了。也可以用冷水加入麪粉，然後邊加熱邊攪拌成糊狀，忘記拍圖了。
第二天有空的時候就揉麪，先液體材料加入糖和酵母粉混合，然後加入麪粉揉麪3分鐘，加入鹽揉麪三分鐘，最後加入黃油揉麪三分鐘，這個配方做出來麪糰含水量大很軟。醒發兩個小時就可以做造型了。
![小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第2張]( "小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第2張")
成品，綠色部分是綠豆沙，加了核桃和葡萄乾。
![小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第3張]( "小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第3張")
有一個被吃了幾瓣花🌸
![小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第4張]( "小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第4張")
集體照~
![小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第5張]( "小美版燙種花式麪包的做法步驟圖 第5張")
