養生烏髮黑芝麻麪包

當今社會發展節奏快，每個人每天都忙忙碌碌，為了自己的人生而奔波，晚睡成為了當今社會人的通病，隨之帶來的問題就是免疫力下降、脱髮、皮膚黯淡等一系列問題。當然標本兼治的方法就是早睡，但是不得已的我們和想要食療養生的我們就會有各種方法來應對解決，對於脱髮自古以來就有黑芝麻養髮的功效，黑芝麻富含豐富的營養成分，對於人體提高免疫力也頗為有效。市面上的這款有機黑芝麻醬，獨立小包裝方便食用，無論是佐餐還是製作烘焙美食，都是不錯的選擇，口感細膩順滑不膩口，無糖口味也適合糖尿病人吃。

用料  

養生烏髮黑芝麻麪包的做法  

1. 準備好所需要的材料；

2. 往麪包桶裏加入鹽2克、糖30克、牛奶130毫升、雞蛋1個（留點抹面）、高筋麪粉230克、低筋麪粉30克以及酵母3克；

3. 啟動揉麪模式，中間加入軟化好的黃油，揉成麪糰，然後蓋蓋醒發至2倍大；

4. 取出麪糰簡單手按排氣；

5. 分出6個劑子，每個約80克，拉出光面滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘；

6. 取一個劑子擀成長方形，下邊按薄一些；

7. 在上面均勻的塗抹上有機黑芝麻醬，愛吃甜的可以再撒些細砂糖；

8. 自上向下卷緊捲起，再手搓長一些；

9. 用刀將面卷兩邊各平均切三刀，中間不斷開；

10. 將切好的面，每條都開口朝下放置好；

11. 自上向下捲起後，整理好放入模具中；

12. 二次發酵後，表面刷上蛋液；

13. 放入烤箱，180度烤20分鐘，上色後蓋錫紙顏色更好看；

14. 烤好後可以看到黑芝麻餡間隔其中，手撕都很好吃；

小貼士

半糖有話説～
1、黑芝麻醬不用塗抹太多，均勻一層就好了，否則太多容易漏出來；