這裏的雙色指的是麪包中一半是普通麪糰，一半是加了可可粉的麪糰。
用料
| 高粉 | 900克 |
| 低粉 | 100克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 10克 |
| 糖 | 220克 |
| 黃油 | 80克 |
| S-500 | 15克 |
| 鹽 | 10克 |
| 水 | 400克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 高熔點奶酪丁 | 10克/個 |
雙色麪包的做法
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