會呼吸的雲朵椰蓉麪包

不斷嘗試新的品種 成功的喜悦總是讓人快樂丫

用料  

會呼吸的雲朵椰蓉麪包的做法  

1. 湯種製作好 用小火把水和麪粉熬成糊狀放冰箱冷藏一夜，因為心急我只冷藏了一上午

2. 把所有材料放入麪包機揉麪20分鐘，除玉米油《因為沒有買黃油》，再加玉米油繼續揉麪20分鐘，取出我又手揉一會，畢竟出手套膜，麪包就成功了一半

3. 現在天氣熱，常温發酵一小時至兩倍大。排氣分割成五等分，大概75g一份。
   鬆弛10分鐘，然後擀麪杖整形成這個圖案，沒拍過程拉
   
   撒上椰蓉烤箱發酵30分鐘《發酵時我放了一碗開水促進發酵》，取出用割刀劃口

4. 烤箱預熱至180度，烤15至20分鐘。自己看顏色

5. 配上咖啡☕ 麪包超級鬆軟 我以前做的那都不叫麪包🍞

6. 看下拉絲和鬆軟程度 反正是獲得大家一致好評 強烈推薦大家嘗試這款麪包 好吃