毛絨球面包

用料  

毛絨球面包的做法  

1. 除黃油外所有原料稱在一起，攪拌均勻，加上黃油。

2. 搓至手套膜，用保鮮膜蓋上鬆弛10分鐘。

3. 分成200克的小句子，搓成小圓球，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4. 擀成牛舌狀，下半部分花成細絲，上半部分包上火腿餡，圈起來。

5. 蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。
   

6. 上火210，下火180。烤20分鐘。