簡單面包

用料  

簡單麪包的做法  

1. 1.微波爐加熱黃油 一分鐘
   2.微波爐加熱牛奶 一分鐘
   

2. 1.雞蛋打散
   2.雞蛋加三勺糖後多攪拌
   3.加牛奶一袋後多攪拌
   4.加黃油
   5.把糖都溶解
   6.加麪粉三杯多一點
   7.加酵母
   
   不需要加水，看面的軟硬情況。

3. 1.揉麪不要揉過，不要把面變硬。
   2.面揉光滑後，表面抹一點油放入袋子中進行發酵
   3.發酵 正常温度 冬天三小時；夏天1小時；烤箱發酵檔1小時。

4. 發酵成兩至三倍
   1.面發好後需要把氣泡揉掉
   2.把面擀成一張餅
   3.上面撒上堅果等
   4.把餅捲起來
   5.切成段
   
   再次發酵 發成原來的兩倍，常温冬天1小時；夏天半小時；烤箱半小時。
   

5. 1.放入烤箱 預熱
   上下180度 烤20分鐘