簡單美味、奶香濃郁的小麪包來啦！好吃到爆，連不喜甜食的老公都連連稱讚！
用料
| 高筋麪粉 | 1220克 |
| 低粉 | 260克 |
| 水 | 900克 |
| 奶粉 | 70克 |
| 全蛋液 | 115克 |
| 細砂糖 | 210克 |
| 鹽 | 15克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 酵母 | 15克 |
| 蛋液（刷表面） | 少許 |
| 酥粒材料 | |
| 黃油 | 120克 |
| 低粉 | 140克 |
| 糖粉 | 90克 |
奶香酥粒小麪包的做法
把麪糰中除玉米油外的所有食材放入廚師機，揉成團後加入玉米油
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
揉至出筋膜的完全擴展狀態
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入烤箱，下層加熱水，發酵至兩倍大
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
發酵好的麪糰呈蜂窩狀
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
取出發酵好的麪糰，排氣均勻分成60等份，滾圓放置烤盤上，放入烤箱進行二次發酵
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
發酵麪糰的過程中，製作酥粒，把糖粉、低筋麪粉、軟化的黃油放在一起，戴手套把材料混合，
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
再用手搓成粗粒狀態即可
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
取出發酵好的麪糰，表面刷上全蛋液，灑上酥粒
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放入預熱好的GXT60風爐，160度15分鐘左右即可
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
外皮酥脆內心綿軟拉絲
![奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "奶香酥粒小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
