烤過的沙拉醬和培根也是各有滋味，培根有點焦焦的韌性，沙拉醬香甜味十足。
肉香、奶香和葱香三者融合，三重誘惑，讓嗜肉族一次過足癮，刺激味蕾，挑動食慾，讓你愛上土司。
用料1
| 高筋麪粉 | 220克（金像） |
| 培根 | 50克（炒熟） |
| 低粉 | 30克 |
| 鹽 | 3克 |
| 細砂糖 | 35克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黃油 | 35克 |
| 雞蛋 | 22克 |
| 水 | 147克（我實際用140克） |
用料2
| 洋葱絲 | 適量 |
| 培根碎 | 適量（炒熟） |
| 黑胡椒粗粒 | 適量 |
| 香甜沙拉醬 | 適量 |
洋葱培根土司的做法
將除黃油、培根之外的材料放入桶內，開啟廚師機和麪
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入黃油丁，揉成完全狀態的麪糰
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培根切丁，放入鍋內炒熟
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將油用廚房紙吸乾
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將培根丁揉入麪糰
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整形團圓，放入盆內
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放温暖處發酵至兩倍大
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將發酵完成的麪糰取出，用擀麪杖擀壓，排除氣體
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將麪糰均分成三個麪糰，用保鮮膜覆蓋，鬆弛10分鐘
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
取一個麪糰，用擀麪杖擀成長橢圓形
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
自短的一面捲起，成長條形，蓋保鮮膜
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
將三條全部完成，再次搓長
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
編成辮子
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
將辮子放入土司模內
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
將土司模放入烤箱，開啟發酵功能，38度。在烤箱內噴水或者放一碗水，發酵至兩倍8-9分滿
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
發酵完成，上面撒炒熟的培根條
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
撒洋葱絲
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
擠上沙拉醬
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第19張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第19張")
撒上黑胡椒粒
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第20張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第20張")
烤箱預熱，190度，烤45分鐘，表面上色之後，用錫紙覆蓋，防止上色過度
![洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第21張]( "洋葱培根土司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第21張")
小貼士
1、麪糰要揉麪至完全狀態。
2、培根丁要炒熟，用廚房紙將油份吸乾。
3、麪糰揉到完全狀態，培根丁才能充分揉入麪糰中。
4、麪糰發酵完成，用擀麪杖擀壓排氣，這樣排氣徹底，組織細膩。
5、造型可以是辮子，也可以是卷普通的三個卷，都一樣好吃！
