芝士培根洋葱吐司

芝士滿滿的鹹吐司來嘍！
軟軟的麪包體夾着芝士、培根、洋葱
一定要趁熱吃，可以拉絲哦
一口下去滿滿的幸福感！！！

用料  

芝士培根洋葱吐司的做法  

1. 先把麪糰除黃油以外揉出拉出較厚的薄膜之後加入黃油揉成擴張狀態（可以拉出較薄的薄膜，平整的裂口）

2. 揉好的麪糰滾圓，放進容器中發酵至2倍大，用手指戳進去不回彈

3. 把麪糰平均分成6個小麪糰滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

4. 鬆弛好的麪糰擀成長方形形

5. 放上芝士跟培根，我其實放了兩片芝士，

6. 由上往下捲起

7. 全部卷好

8. 把卷好的麪糰對切，擺進學廚的吐司模具中

9. 放進烤箱發酵35度至8分滿，記得要放一杯水

10. 發酵好的吐司，鋪上一層洋葱絲一層馬蘇裏拉芝士一層沙拉醬

11. 預熱烤箱上下火180，烤制30分鐘左右，記得觀察一下頂部如果上色太深就要蓋上一層錫紙

12. 可以拉絲的吐司

13. 一口下去不要太滿足

14. 成品圖

15. 成品圖