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料多多吐司

麪包 閲讀(2.64W)
料多多吐司的做法步驟圖,料多多吐司怎麼做好吃

原味吐司搭配酸酸甜甜的果乾口感真的很不錯哦

用料  

高筋麪粉 280克
牛奶 150克
細砂糖 40克
奶粉 20克
蛋液 40克
3克
酵母 3.5克
玉米油 15克
果乾 適量

料多多吐司的做法  

  1. 除黃油以外所有材料放入麪包機內

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  2. 啟動和麪程序和麪20分鐘,加入玉米油繼續和麪20分鐘

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  3. 蓋上蓋子讓麪糰留在麪包機內醒面15分鐘

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  4. 取出排氣,手揉至手套膜

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  5. 平均分成3份,滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

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  6. 擀成長條狀

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  7. 捲起來蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

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  8. 再次擀成長條狀撒上果乾

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  9. 捲起來,放入模具

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  10. 放入烤箱發酵至8分滿

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  11. 取出刷蛋液撒上芝麻

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  12. 送入提前預熱好的烤箱
    温度180度~40分鐘左右
    温度,時間僅供參考,得根據自己家烤箱的實際温度調整

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  13. 出爐放涼

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  14. 來個近距離特寫哈

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  15. 切開美美噠

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小貼士

果乾沒有規定,喜歡什麼放什麼,不同的麪粉吸水量不一樣,材料比例僅供參考,具體看麪糰狀態