豆沙吐司🍞

300度烤45分鐘

用料  

豆沙吐司🍞的做法  

1. 除黃油外把所有材料都放入麪包機中攪拌成團，大約走20分鐘

2. 20分鐘後， 放入黃油攪拌成團，大約也是20分鐘即可，發酵至兩倍大

3. 拿出麪糰排氣揉成團，靜置10分鐘

4. 把麪糰擀開

5. 抹上豆沙餡，隨意一下即可，喜歡多點就多放豆沙

6. 捲起（從左捲到右）

7. 成長條狀

8. 中間切開，要切均勻

9. 把兩條疊起來

10. 像編辮子一樣

11. 先編一邊，後再編另一邊

12. 最後把尾處要捏緊

13. 把兩邊尾處疊到下面.

14. 放入吐司盒二次發酵

15. 發酵到9分滿，烤箱預熱300度

16. 刷上蛋液

17. 烤45分鐘左右，過程中上色後就蓋一層錫紙以免烤過頭.

18. 側面

19. 要完全放涼後再切片哦～