用酸奶換掉牛奶,拉絲效果特別贊!都説跟買的沒啥大區別。第二次做,完善一下。
用料
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 30克 |
糖 | 50克 |
高筋麪粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 5克 |
酸奶 | 100-120克 |
糖紅豆 | 適量 |
酸奶麪包——東菱麪包機的做法
將酸奶和雞蛋打好,放入麪包機(可以裏面直接打)。兩對角放糖和鹽。倒高粉,挖洞放酵母,蓋好。和麪30分鐘。如果太乾再放點酸奶或水。
放入黃油,再和麪30分鐘。
我在這個時候順便放了糖紅豆。菜單選甜麪包,啟動。好像是2個半小時,圖是完成的樣子。
麪包完成,看着很不錯。
糖紅豆方少了。可以再晚點放。