用料
牛奶 160 | ml |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 50克 |
鹽 | 1克 |
高筋麪粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 30克 |
ACA麪包機做的拉絲肉鬆麪包的做法
除了黃油,把所需材料稱好按液固的順序倒入麪包機,注意:鹽糖對角放,酵母用麪粉包好。啟動麪包機程序:1,甜味麪包;燒色-深;重量-1000g
和麪20分鐘後放入融化後的黃油,繼續麪包程序。每個品牌的麪包機設計的程序和時間有所不同,我所用的是ACA的AB-2CM16型號的麪包機,為了能做出好吃的麪包,我把完整的做麪包流程和時間記錄下來。剪面是為了讓做出來的麪包更鬆軟。
香甜,鬆軟,拉絲的麪包出爐啦!