週末在家開心做麪包 早上熱一下還是流心的呢 哇咔咔
用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 30克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黑巧克力 | 150克 |
巧克力爆漿麪包的做法
高筋麪粉 可可粉 牛奶 糖 酵母以及全蛋放入攪拌碗中攪拌均勻
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麪糰揉成光滑的一團時放入鹽和黃油
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
繼續高速揉麪直至拉出粗膜
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麪糰用保鮮膜包好發酵至兩倍大 用手戳一下不下陷不回彈即可
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
取出麪糰排氣 均分9份
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
麪糰攤開包入巧克力塊 收口向下
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
整形好的麪糰放在烤盤上蓋上保鮮膜二次醒發到約兩倍大
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
烤箱預熱 180度烤20分鐘左右
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
巧克力爆漿麪包就做好啦
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
後來又嘗試了在餡料里加核桃仁 在表面撒杏仁片 口感很豐富 又香又脆甜滋滋 因為用料紮實健康 真的秒殺外面買的 一定要試一下哦
![巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "巧克力爆漿麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
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