日式冰面包

麪包蓬鬆柔軟，內餡冰淇淋口感，入口即化，冰冰涼涼，真的太太太好吃了

用料  

日式冰面包的做法  

1. 食材準備

2. 碗中加入酵母2克和水8克拌勻

3. 倒入高筋麪粉200克、白糖15克、鹽2克、全蛋28克、淡奶油36毫升、冰水62克

4. 揉搓均勻，加入黃油20克，揉搓制拉出薄膜狀

5. 揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵兩倍大

6. 發酵完成，取出分成6份小劑子，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘

7. 打開方太蒸烤微炸烹飪機，選擇頂部烘烤模式，設置160度15分鐘預熱

8. 按壓排氣，再揉圓，發酵

9. 發酵完成，表面放上模具，撒上玉米澱粉

10. 放入方太蒸烤烹飪機烤制，烤制完成後取出備用

11. 料理盆中加入淡奶油200克、糖30克、奶油奶酪80克混合均勻

12. 將混合好的奶酪心分成等量的兩份，分別加入抹茶粉和可可粉，攪拌均勻後分別裝入裱花袋中

13. 烤制好的麪包取出用筷子插孔

14. 然後擠入奶酪心，放入冰箱冷藏1小時即可食用。奶酪心中加入抹茶粉，就是抹茶味，加入可可粉就是巧克力味。

15. 盡情品嚐吧