美善品-抹茶蜜豆吐司

用料  

美善品-抹茶蜜豆吐司的做法  

1. 除了黃油以外的所有食材入主鍋，揉麪8分鐘，如果是夏天，請用冰水。結束後再加黃油，揉麪4分半鐘。

2. 揉好狀態比較爛的。

3. 揉麪墊上要擦麪粉，還有手上要用手粉哦。温暖處發酵60分鐘左右，手指帶麪粉戳洞不回彈。

4. 用小美稱重，平均分成4份，攏圓，蓋保鮮膜鬆弛10-15分鐘。

5. 用擀麪杖擀成牛舌狀，鋪上20克蜜豆。

6. 4個都卷好，鬆弛10分鐘。

7. 再一次擀成細長的牛舌狀，再一次鋪上20克蜜豆，再捲起來。

8. 放入模具進行二發，直到8-9分模。

9. 烤箱預熱上火170，下火230，28分鐘，表面可以刷蛋液，我忘記了，嘿嘿。烤箱脾氣不同，大家自己微調時間和温度。

10. 很鬆軟的一款吐司。

11. 如果要送兩位朋友，對切，一個完整的正方形麪包，也是很方便。

12. 🎈