用料
| 高筋麪粉 | 240克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 奶油奶酪 | 30克 |
除了鹽、奶酪，所有食材放入主鍋，30秒/速度3-6混合
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第2張")
放入鹽、奶酪，5分鐘揉麪
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第3張")
這是揉好的狀態
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第4張")
取出整成圓形
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第5張")
擀成厚薄均勻的長方形
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第6張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第6張")
沿虛線向中間折
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第7張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第7張")
再擀成規整長方形，不需要太薄
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第8張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第8張")
等分切開
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第9張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第9張")
擺在烤盤上，放入烤箱，在烤盤下放一大碗熱水，發至1.5-2倍大（約1小時）
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第10張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第10張")
烤箱預熱，160度 20分鐘，上色後及時加蓋錫紙
![一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第11張]( "一次發酵！奶香麪包小方（小美版）的做法步驟圖 第11張")
一次發酵！奶香麪包小方（小美版）
麪包
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