Q萌的藍莓水果麪包—可以做甜點哦

小巧可愛的麪包，一口一個。可以作為早餐主食，也可以當做下午茶點心。糖的用量不多，靠的是水果的香甜，藍莓幹必不可少，其他的水果乾可根據喜好田間。口感是軟軟的，吃一個就停不下來！

用料  

Q萌的藍莓水果麪包—可以做甜點哦的做法  

1. 將麪粉、鹽混合，藍莓乾和果乾切小塊備用。新鮮酵母用温水攪勻靜置一會兒。

2. 在麪包機中將粉類、酵母溶液混合，啟動揉麪程序。混合成麪糰後加入果乾，揉麪10分鐘。

3. 藉助麪包機發酵程序，發至2倍大。

4. 發酵完成後取出排氣，分成15份。

5. 蓋上濕布靜置20分鐘。

6. 靜置後微微排氣，整形成紡錘狀。

7. 進行第二次發酵。我用的烤箱，35度，一小時左右。

8. 表面篩粉，割口。烤箱200度·預熱，烘烤15分鐘。

9. 口感鬆軟，個頭小小可愛！

小貼士

如果使用乾酵母，用量為4g。