kiss of love(蛋白甜餅)

用料  

kiss of love(蛋白甜餅)的做法  

1. 雞蛋

2. 材料只需要新鮮的雞蛋和砂糖

3. 雞蛋蛋白蛋黃分離

4. 法式蛋白霜，砂糖分次加入，打發到清晰花紋，提起打蛋器蛋白不變形即可，做蛋白圓餅用法式蛋白霜即可，如果希望形狀更加立體像水滴形狀可用意式蛋白霜

5. 烤盤鋪油紙，裱花袋上塗抹一些色素在添加蛋白霜，擠成圓餅狀即可，裱花袋開口在一釐米左右即可

6. 烤箱預熱100°，可根據蛋白餅大小調整時間但不建議高於100°，烘烤40分鐘到一個小時之間。

7. 裝盒

8. 擺盤

小貼士

kiss of love 是我為一個喜歡的女孩做的，沒想到是在製作的當晚她將我的心打碎了，蛋白餅的甜味讓我回憶着他嘴脣的味道，上帝跟我説我想嚐嚐你的甜點，我回答他我只為我愛的人烹飪，我做了這到甜點，但上帝卻讓她離去，我告訴上帝我依然愛着她。