最近很多喜愛烘焙的小仙女會諮詢大森林,哪些烘焙甜品是顏值高又容易上手的,今天大森林跟大家分享的就是一款拯救手殘黨的甜品,顏值爆棚的【少女心甜甜圈】暖暖的冬日午後,跟着大森林一起做起來吧~(8枚)
用料
A:雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 50克 |
香草膏 | 2滴 |
B:低筋麪粉 | 90克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 55克 |
C: 白巧克力 | 100克 |
黑巧克力 | 100克 |
彩糖珠、水果 | 適量 |
手殘黨福利🌟顏值爆棚的少女心甜甜圈🉑️的做法
1、將2枚雞蛋打入攪拌盆中,加入細砂糖,用手動打蛋器攪打均勻即可,不用打發哦~加入香草膏攪打均勻;
2、篩入低筋麪粉、泡打粉,用刮刀混合均勻無顆粒;加入玉米油,與麪糊混合均勻;
3、在乾淨的模具表面刷上薄薄的一層油,方便脱模;將攪拌均勻的麪糊裝入裱花袋,擠至模具中(每個模具六七分滿就OK,麪糊太多會影響甜甜圈的形狀)
4、提前10分鐘上下火180℃預熱烤箱;將模具送至預熱好的烤箱中, 上下火180℃ 烘烤20分鐘左右;表面微微上色就OK啦~
烘烤完成的甜甜圈要立即取出,翻轉模具,將甜甜圈磕在晾網上晾涼備用;5、隔水融化白巧克力、黑巧克力,至絲滑狀態,取一枚甜甜圈,有花紋的一面朝下,均勻沾上巧克力,然後將彩色糖豆、水果裝飾在表面,美美的甜甜圈就完成啦~
拍照的時候大森林用了粉色的背景,超級少女心有木有,甜蜜的感覺就像周董的告白氣球,甜到爆~~~製作的過程中,大家也可以充分發揮自己的創造能力,做成自己喜歡的造型和裝飾,就醬啦~
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