當前位置:料理屋>烘焙食品>烘焙>

超級簡單的奶油司康

烘焙 閲讀(2.21W)
超級簡單的奶油司康的做法步驟圖

司康簡直是我的愛!!!簡單快手!!!!酥鬆醇香!!!尤其是趁熱吃!!!太美味了有木有!!!♡ͥ (⁎❛⃘ੌ દ ❛⃘ੌ⁎)♡ᵕ̈*

用料  

麪粉 250g
淡奶油 85g
黃油 60g
白砂糖 50g
1g(不愛吃鹹味的話就減量吧)
泡打粉 6g
雞蛋 1只(大約60g)
蛋黃液 少於(刷表面用)

超級簡單的奶油司康的做法  

  1. 黃油軟化,恢復到室温就可以啦

  2. 將鹽,白砂糖,泡打粉混合在一起,麪粉過篩也加入其中混勻

  3. 加入黃油,搓成屑狀(寶貝們不要那麼含蓄!!直接用手搓效果最佳!)

  4. 再加入淡奶油和一隻雞蛋

  5. 揉啊揉,揉成一個圓圓的大面團(。•ˇ‸ˇ•。)

  6. 案板上灑一些麪粉,把大面團擀成2cm厚的圓片,再切成自己喜歡的形狀

  7. 烤盤鋪上錫紙,將切成小塊的司康放在錫紙上,表面刷蛋黃液

  8. 烤箱預熱,180度中層烤20分鐘,你就可以吃到熱乎乎香噴噴的司康啦!

    超級簡單的奶油司康的做法步驟圖 第2張

小貼士

1.趁熱吃口感最佳!!相信我!!Ꮚ╹ꈊ╹Ꮚ Ꮚ`ꈊ´Ꮚ Ꮚ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆
2.我這個配方做出來的司康量還是蠻大的,其實我建議大家可以將其中一半的麪糰加入香葱!!就可以嚐到鹹口的葱油味兒的司康啦!!!(哎…看到葱油味這仨字我居然肚子咕咕叫了,可恥可恥ミ●﹏☉ミ)
3.我這個配方大概可以做出配圖中2倍的量~