私房賣爆單的雪域小貝真的很簡單❗️配合我做的萬能市售芋泥配方真的是好吃到爆炸💥跟着我的配方新手也能一次成功
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋麪粉 | 45克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 夾心食材： | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 芋泥 | 看用量 |
芋泥雪域小貝的做法
玉米油和牛奶充分乳化均勻。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
攪勻後加入4⃣️顆雞蛋黃。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蛋白如圖所示。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
切記翻拌的手法！切記。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱後160度烘烤25分鐘。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
揭開油布涼涼後用模具壓出圓形蛋糕片。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
奶油奶酪軟化後加入細砂糖攪勻再倒入淡奶油
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
打發至濃稠就好啦。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
擠一層奶油奶酪打底。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
在擠一層芋泥後滾一圈奶粉就好了。
![芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "芋泥雪域小貝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
記住每一個細節，烘焙小白也能做出私房爆火的芋泥雪域小貝
