吃過很多烘焙店的乳酪吐司,總覺得不是這裏不足,就是那裏不好,經過幾次試驗,終於做出了符合自己要求的口味(每個人口味不同,不喜勿噴,當然不足之處可以互相探討)
用料
黃油 | 20克 |
芝士片 | 一片(大概19克) |
淡奶油 | 20克 |
糖(蜂蜜和細砂糖) | 20克(蜂蜜和細砂糖各10克) |
吐司片(最好是北海道吐司) | 2片 |
秒殺烘焙店的乳酪吐司的做法
烤箱170度預熱5分鐘
隔水加熱融化黃油和芝士片
加入淡奶油拌勻
加入糖(細砂糖和蜂蜜),拌勻
待以上混合物稍稍凝固就可以塗到吐司上了,記得多塗幾層,兩三層的亞子)
烤箱165度,烤18分鐘
最後就是靜等美味的勞動成果啦😋
小貼士
1.材料中的糖分可以根據自己口味適當加減
2.每個烤箱脾氣不同,時間火候可能會略有不同