昨晚做了藍莓瑪芬Blueberry Muffins啦✨
香氣從烤箱散發到整個廚房😋 下面的材料是藍莓瑪芬所需要用到的材料。為了避免混亂，藍莓頂上酥粒的做法和材料我寫在步驟一了✨
接下來看看藍莓瑪芬的做法叭
用料
| 低筋或通用麪粉 | 300克（約33勺） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 白砂糖 | 90克 （7勺） |
| 泡打粉 | 10克（0.7勺） |
| 鹽 | 2克 |
| 融化的黃油 | 125克 |
| 牛奶 | 200克 |
【適合烘焙初學者】芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法
首先要做一下酥粒 就是蛋糕頂上的那一顆顆的 需要的材料：麪粉50g （5勺半）黃油35g 白糖30g （2.4勺左右）
做法就是 把這些混在一起 搓搓搓 然後先放進冰箱。如果有杏仁粉就更好了 沒有的話就照我這個方法做也是沒什麼問題的！![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第2張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第2張")
這裏開始是藍莓瑪芬的做法了！首先將融化的黃油+牛奶+雞蛋攪在一起
![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第3張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第3張")
篩入麪粉+泡打粉+白糖+（鹽）（因為我用的是含鹽的黃油所以我沒再加鹽了 如果用的是普通黃油記得加鹽哦）（90g糖其實不太甜 幾乎沒什麼甜味 喜歡再甜一點的可以多加一些）
![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第4張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第4張")
攪成糊狀 再加入適量藍莓攪拌
![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第5張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第5張")
把之前做好的酥粒從冰箱裏取出來 在膜具裏擺上蛋糕紙
![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第6張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第6張")
蛋糕糊放入模具中 再頂上加一些藍莓和酥粒
![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第7張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第7張")
烤箱預熱 180攝氏度（350華氏度）烤25分鐘即可🤤
![「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第8張]( "「適合烘焙初學者」芬芳四溢的藍莓瑪芬🧁的做法步驟圖 第8張")
