看着好有食慾啊!
用料
豆角 | 1斤 |
土豆 | 1個 |
蒜頭 | 1整個 |
海天豆瓣醬 | 2大勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
花生油 | 適量 |
家常豆角土豆的做法
豆角洗淨掰斷,大蒜拍扁切碎
土豆切長條
土豆條用平底鍋稍煎一下
鍋里加入油,爆香蒜末,兩勺豆瓣醬和豆角翻炒至每根豆角蘸有醬,再加入土豆,生抽,白糖翻炒一分鐘,加一碗水,蓋上鍋蓋大火燜煮8分鐘,收汁即可,裝盤。
糯糯的土豆,好好吃…
小貼士
因為豆角當中含有一種毒素,需要高温才能破壞掉,所以一定要充分加熱煮熟,食用生豆角很可能導致食物中毒。