椰蓉蔓越莓馬芬蛋糕——香噴噴的

簡單又快手的一款小蛋糕，可以用來消耗椰蓉和蔓越莓幹，酸酸甜甜香噴噴的！給孩子當早飯不錯！^O^
 我這個方子是不太甜的那種，油的含量也不多！^O^

用料  

椰蓉蔓越莓馬芬蛋糕——香噴噴的的做法  

1. 我的材料來個大合集！

2.  雞蛋，牛奶，細砂糖，鹽——放在一起用手動打蛋器攪拌均勻！然後加入玉米油一起攪拌均勻！

3. 低筋麪粉加上泡打粉一起過篩，然後用手動打蛋器攪拌均勻！

4. 加入20克蔓越莓乾和20克椰蓉攪拌均勻！^O^

5.  倒入紙杯六分滿，太滿了會溢出來的！
    烤箱170度提早預熱，放在烤箱中下層烤22——28分鐘。☞用牙籤插一下，沒有組織物帶出來就算熟了！
    根據自己烤箱的脾氣來設定時間。☞最後幾分鐘要看着的！

6. 烤五分鐘左右，打開烤箱門，撒上剩餘的10克蔓越莓幹。

小貼士

1:烤箱提前預熱好。這種麪糊儘快送進去烤！
2:我用的是直徑7釐米，高4釐米的馬芬杯！沒有的同學可以用別的紙杯和模具！
3:蔓越莓幹一般在烤的過程中會沉到麪糊中去的，所以表面要撒點蔓越莓幹做裝飾！☞你也可以選擇不撒^O^一樣的好吃！
4:你的烤箱如果温度不均勻，你可以在烤的過程中，轉動一下烤盤的位置。☞這種蛋糕又不是戚風，沒那麼講究！
5:冷藏後——第二天150度再加熱烤個幾分鐘會比較好吃！