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可可口味的海綿杯子蛋糕

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可可口味的海綿杯子蛋糕的做法步驟圖

今天給大家分享的是一款可可口味的海綿杯子蛋糕簡單易學,有興趣的話就跟着一起做吧

用料  

低筋麪粉 100克
雞蛋 4只
砂糖 80克
牛奶 35克
玉米油 25克
可可粉 10克

可可口味的海綿杯子蛋糕的做法  

  1. 牛奶和玉米油一起倒入,攪拌均勻後放在一旁備用

    可可口味的海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋和1/3的糖混合,開始打發,先中速打發1分鐘,轉為高速,期間分兩次加入剩下的糖,至打發出紋理,轉為低速繼續打發,至攪拌機的打頭上蛋糊滴落後不會馬上消失即可

    可可口味的海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 在蛋糊中分次加入低筋麪粉和可可粉,建議使用篩子分次篩入,並上下翻拌均勻,加入之前拌好的牛奶油,繼續翻拌均勻即可,這樣可可麪糊就準備好了

    可可口味的海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 裝入裱花袋,然後將麪糊擠入烤盤,記得烤盤事先墊入紙託,進烤箱,175度20分鐘

    可可口味的海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 看看烤好後的蛋糕

    可可口味的海綿杯子蛋糕的做法步驟圖 第6張

小貼士

做的比較隨意,也沒做裝飾,不過味道還不錯