巧克力漸變磅蛋糕

磅蛋糕也要新奇而有趣！

用料  

巧克力漸變磅蛋糕的做法  

1. 模具壁刷少量黃油，鋪墊好油紙。雞蛋打散與牛奶混合均勻

2. 黃油室温軟化，加細砂糖和鹽打發成羽毛狀。

3. 分次加入雞蛋牛奶混合液，每次加入後攪拌至黃油和液體充分融合後再加下一次。

4. 篩入低筋麪粉，用刮刀攪拌均勻。

5. 巧克力隔水融化，與4克可可粉混合均勻。

6. 取1/3原色麪糊和巧克力混合均勻。

7. 鋪在模具最底層。

8. 再取1/3原色麪糊加5克可可粉調成比奶茶色。（可可粉可以少量多次加，調成自己滿意的顏色）

9. 調好的麪糊鋪在巧克力麪糊上。

10. 最後把剩下的原色麪糊鋪在最上面一層。

11. 放入預熱好的烤箱160度，40-45分鐘。

小貼士

建議冰箱冷藏2-3小時再品嚐