按照8寸戚風蛋糕的量做6寸漸變
用料
植物奶油 | 300g |
蛋白 | 4個 |
蛋黃 | 4個 |
白砂糖(蛋白 | 50g |
白砂糖(蛋黃 | 15g |
玉米油 | 50g |
牛奶水 | 50g |
低粉 | 80g |
葉子裝飾 | 適量 |
提子裝飾 | 適量 |
漸變蛋糕層的做法
大家去找君之8寸戚風蛋糕的方法把蛋黃糊和蛋白弄好
然後想好做幾層、蛋白蛋黃分好混合、加入不同程度的色素
我只有一個6寸模具、先從淺色烤起、
一層170度10分鐘
全都烤好、打發奶油、一層層用裱花袋擠上、最後水果、葉子裝飾就可以了
小貼士
繁瑣些、心不急慢慢做、沒有過程圖、太忙了沒有拍、會做戚風的這個不是問題