小魚卡通蛋糕教程——胖胖彩條魚

給孩子們做的蛋糕🍰，不用擔心抹面，一樣可愛😊。
   
有任何問題都可以私我微信: yuka110337
 
注意事項: 你不會搞那個巧克力插件 就買幾隻巧克力筆，自己畫哦。

用料  

小魚卡通蛋糕教程——胖胖彩條魚的做法  

1.  在有空的時候，先把巧克力插件搞好。我用的材料來個大合照。
    你不需要買那麼多，除非你要很多種顏色的。
    
   巧克力插件可以保存好久。

2.  放巧克力的模具和碗，勺子必須是乾燥無水的，所以我用廚房紙擦乾後，再用發酵功能低温烘乾。

3.  有兩種方法可以做插件，一種是用巧克力筆融化後直接畫。
   
    還有一種用鉛筆將造型畫在油紙上，再分別剪下來，將巧克力澆上去，再用小刀進行塑形。
       
    🙃🙃注意事項: 有鉛筆石墨那面，不要碰到巧克力。

4.  如果你覺得油紙有點翹的，可以廚房紙包好，放桌子玻璃板下壓壓平。

5.  巧克力放鍋裏融化，水温大概60度左右，蓋好保鮮膜，注意拿出來時，保鮮膜上面有水，別讓水流進碗裏去，用幹抹布擦一下保鮮膜。→（不要有水流進去了）

6. 用勺子攪拌攪拌，溶解成液體，必須要有流動性。澆入鈕釦模具，等完全冷卻後才能脱模。
    
   →注意事項:  如果你脱模失敗，要麼就是模具裏面有水分，要麼就是沒有完全冷卻。夏天建議冰箱冷藏冷卻。
    脱模失敗後，只要沒有水分，可以重新再加熱使用，巧克力是可以反覆加熱的材料。

7.  這個是尾腮 :  澆一點巧克力糊，在畫好的油紙上，巧克力糊有流動性的，用牙籤鋪助擴展一下，擴展成大概的樣子。（澆的不好也沒關係，能拿刀修的。）
    （澆的適量，不要太多了。）
     
   注意事項：你實在不會搞，就買巧克力筆畫吧！😂😂 注意畫畫的正反面，巧克力別碰到鉛筆石墨哦！
   

8.  這是小魚的嘴巴，用小刀修一下，修成你滿意的樣子。
     事實上，不光魚嘴的弧度能修，表面都能修光滑，想起一首歌《洋葱》
   如果你願意一層一層一層的剝開我的心😂😂
   
   注意事項：修的時候，不能直接一刀切下去，容易裂的。
     像我們小時候削鉛筆，削蘋果皮那樣一層層修。挺好玩的，慢慢的一層層修。

9.  我做了比較多的，嘴巴，背腮，尾腮，都做了幾個備用，到時候挑一個比較配的放上去。
     牙籤粘一點巧克力糊，冷卻了就固定住了。
     
   ☺️☺️ 為了安全，你也可以用紙棍代替牙籤。

10.  開始做蛋糕😍😍
    
     那個五角星餅乾模具是放蛋糕旁邊按的 到時候再裱上淡奶油裝飾用的（你用不用無所謂。）

11.  打發淡奶油，打到大概七分左右分成三份，白色的淡奶油最多（因為要抹面的。），剩下的分成兩份，一份加入紅色素，一份加入黃色素。（顏色隨心所欲哦。）
     
    淡奶油先打白色的那份，因為要抹面的，再加上顏色淺。 最後打有顏色的那兩份😊😊
     
     注意事項:  抹面和裱花用的淡奶油的打發程度是不一樣的，抹面大概是打到8——8.5分，裱花9——9.5分左右（其實我也經常打過呢😂😂）
     
    打蛋盆，打蛋頭必須無油無水，乾燥的哦！

12.  就算抹的坑坑窪窪也沒有關係😝😝
    
     我用的中空模具，當中塞棉花糖哦！
     
     →用牙籤劃出魚頭和魚身的分界線
    

13.  用星星嘴慢慢裱。

14.  加上巧克力鈕釦做裝飾。

15.  插上嘴巴，尾腮和背腮。（我挑了一個嘴巴最張開的😂😂）
     
    剩下的的巧克力裝飾旁邊吧！

小貼士

1: 挺簡單的吧，不擔心抹面，小孩子肯定喜歡！