草莓蛋糕（沒有用牛奶）

用最簡單的設備和最簡單的方法做

用料  

草莓蛋糕（沒有用牛奶）的做法  

1. 用做戚風蛋糕的方法先做一個8寸戚風。

2. 提前冰好冰粒，讓盤子放在冰粒中低温條件下打發淡奶油，打完之後馬上開始塗抹，儘量平滑均勻覆蓋即可。有轉盤的當然更方便些，我覺得手工好的，不用盤也可以😄

3. 抹平後放上草莓和杏仁裝飾即可放進包裝盒，然後整盒放進冰箱保存，吃之前再取出，取出後儘快吃完，否則奶油會溶化。