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學員作品——高顏值巧克力芒果慕斯

蛋糕 閲讀(2.03W)
學員作品——高顏值巧克力芒果慕斯的做法步驟圖

怡焙微信課程第二期,學員作品集!

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用料  

油酥粒
巧克力慕斯
芒果慕斯
芒果果膠

學員作品——高顏值巧克力芒果慕斯的做法  

  1. 先製作可可油酥粒,冷卻備用

  2. 將可可油酥粒,放入杯中

  3. 製作巧克力溶液

  4. 打發淡奶油,巧克力溶液冷卻後混合

  5. 製作芒果慕斯

  6. 最後用芒果果膠,水果,淡奶油裝飾