🍓電飯煲草莓炸彈💣請收下這顆高顏值炸彈

☀️二人食 | 菜譜分享
家裏平時都是我主廚，一葷一素，偶爾加一湯
分享些簡單的家常菜，不需要什麼精湛的廚藝，也能做出一頓熱乎乎的菜飯。

用料  

🍓電飯煲草莓炸彈💣請收下這顆高顏值炸彈的做法  

1. 電飯煲先刷一層油，按“保温”預熱；3顆雞蛋蛋清分離；蛋黃➕20g白糖➕20g玉米油攪拌均勻，再➕60g低粉過篩，➕45g酸奶攪拌至順滑；

2. 蛋清中擠入少許檸檬汁去腥，分3次➕入20g白糖和5g玉米澱粉打發至硬性狀態；蛋白分次➕入蛋黃糊翻拌均勻後倒入電飯煲，按“煮飯”鍵（根據自己的電飯煲煮，我煮了兩遍哈）；

3. 抹上奶油擺上草莓就好啦！

小貼士

不需要用烤箱，一步步跟着做就能做出組織很好的戚風蛋糕胚了。