菜譜和圖片均搬運自 Natasha's Kitchen.
個人很喜歡的菜譜，之前三文魚都是照燒和幹煎，發現了這個菜譜之後就經常烤着吃了。非常簡單好吃的吃法，推薦給大家！
用料
| 三文魚 | 1 1/2 磅 ( 約680克） |
| 歐芹 （Parsley) | 2 Tbsp |
| 蒜 | 2－3瓣 |
| 第戎芥末醬 （Dijon mustard) | 1/2 Tbsp |
| 鹽 | 1/2 tsp |
| 黑胡椒 | 1/8 tsp |
| 橄欖油 | 2 Tbsp |
| 檸檬汁 | 2 Tbsp |
| 檸檬片 | 可省略 |
Baked Salmon with Garlic and Dijon 蒜香芥末烤三文魚的做法
烤箱預熱450° F，烤盤上鋪錫紙。（ 照片上沒用）
在一個小碗裏，將以下材料混合：2 Tbsp 切過的歐芹， 2-3瓣壓碎的蒜，1/2 Tbsp 芥末醬，1/2 tsp 鹽， 1/8 tsp 胡椒，2 Tbsp 橄欖油 和 2 Tbsp 檸檬汁。（引用原方的步驟圖）
![Baked Salmon with Garlic and Dijon 蒜香芥末烤三文魚的做法步驟圖 第2張]( "Baked Salmon with Garlic and Dijon 蒜香芥末烤三文魚的做法步驟圖 第2張")
將三文魚帶皮的一面朝下放在烤盤上。（引用了原方的步驟圖）
![Baked Salmon with Garlic and Dijon 蒜香芥末烤三文魚的做法步驟圖 第3張]( "Baked Salmon with Garlic and Dijon 蒜香芥末烤三文魚的做法步驟圖 第3張")
用刷子把第二步做的混合醬刷在三文魚的兩邊， 可以在三文魚上放置一片新鮮的檸檬。
三文魚烤12-15 分鐘，只要三文魚烤熟就可以，取決於烤箱的脾氣。
完成！！！
