上次的粽子造型被你們抱怨太難,這次來個簡單的。只需在原有的雪媚娘上添加兩步,就可以收穫這隻小可愛嘍!
用料
糯米粉 | 45克 |
玉米澱粉 | 13克 |
細砂糖 | 20克 |
牛奶 | 80克 |
黃油 | 18克 |
奶油 | 120克 |
加奶油裏的糖 | 10克 |
水果 | 適量 |
紅、黑色素 | 適量 |
以上材料可做4個 |
白雲朵朵雪媚娘,只需要簡單兩步,給雪媚娘換個新造型吧的做法
將雪媚娘皮除黃油以外的材料先混合均勻,再過篩一遍。
水開後上鍋蒸15分鐘蒸熟,再趁熱加入18克黃油,等到不那麼燙手就可以帶上手套揉麪。
揉好的麪糰分出兩個5克左右的麪糰,分別加紅色、黑色素揉勻,放進冰箱冷藏。
120克淡奶油加10克糖打發至硬挺狀態。
冷藏好的麪糰分成四份,每一份擀薄。
中間加入奶油。
自己喜歡的水果,再蓋一層奶油。
包起來。
以上做法和普通雪媚娘步驟都一樣。普通雪媚娘做到這一步就可以吃了,想做雲朵造型的話往下看,將包好的雪媚娘放進冰箱冷凍半小時。
凍好後更更容易做造型,用刮板將表面按平,再壓出四個印。
再將表面壓平整,底部按平一些。
看視頻。
用剛才的紅黑麪團做好眼睛,嘴巴和腮紅。
很可愛有木有???
凍硬後再切表面會比較平整。這是芒果的。
青提的。