草莓奶酪夾心曲奇

一款粉粉的，有愛的，甜蜜的曲奇～

用料  

草莓奶酪夾心曲奇的做法  

1. 先把凍乾草莓切碎

2. 黃油軟化後加入30g糖粉，攪打均勻

3. 倒入蛋液，繼續攪打

4. 倒入淡奶油，繼續攪打均勻

5. 混合篩人高粉、低粉、奶粉和玉米澱粉

6. 翻拌至無干粉後倒入凍乾草莓碎

7. 用手揉成麪糰後，冷藏一小時

8. 冷藏的時間裏製作奶酪餡：奶油奶酪中加入20g糖粉和5g草莓粉

9. 攪打均勻後，裝入裱花袋待用

10. 麪糰取出後，均分成12份

11. 取一份麪糰搓圓壓扁後，擠入奶酪餡

12. 再取一份壓扁後，蓋在上面

13. 將上下兩張捏合在一起

14. 用手整成愛心形狀

15. 全部做好後，烤箱180度，20min

16. 烤好晾涼

17. 草莓味巧克力隔水融化後，裝入裱花袋內，擠在表面做裝飾

18. 成品～～

19. 成品～～