閒着無聊教大家做點東西吧,做的比我好的可以出去了,我打不過你們,也罵不過你們!謝謝🙏
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 60克 |
低筋麪粉 | 100克 |
杏仁粉 | 20克 |
鹽 | 2克 |
淡奶油 | 24克 |
酥到心化的黃油曲奇(美食讚美生活)的做法
1.準備好材料,將黃油進行室温軟化到手指戳上去可以戳出洞即可!
2.黃油和糖粉進行打發哈,冬天可以用火槍稍微加熱我們的廚師機,家裏沒有火槍的可以用打火機,打至蓬鬆發白即可!
3.加入我們的淡奶油,這裏用牛奶替代也可以,淡奶油的奶香味更好一些!(家裏沒有的可以去隔壁村找王大媽的牛借一點)
4,加入粉類!
5用刮刀給它拌成這個樣子,也就是沒有粉類顆粒,拌勻即可,不閒髒的同學用手抓勻也可以!
6,裝入裱花袋放入曲奇花嘴擠成這個樣子的哈!冬天會比較難擠,女孩子可以找個男朋友再來做這個餅乾,建議賣一個專用的多用裱花袋,不要問我為什麼,我炸了!
7,全部擠好之後放入烤箱烘烤上火170,下火160,烤大概18分鐘。不要問我為什麼是大概,你家的烤箱脾氣我也不太清楚!風爐的話140也是18分鐘就可以了!
8,吃的時候記得放涼哈,我舌頭現在還疼着。別説了,散會!記得保存好哈!
小貼士
和我一樣優秀就可以了!