臨近聖誕不可不做
此用料可做40-50塊餅乾
用料
冷黃油 | 200克 |
糖粉 | 100克 |
低筋麪粉 | 300克 |
雞蛋 | 1 |
香草糖 | 1包 |
鹽 | 1撮 |
檸檬口味滴管 | 2滴 |
聖誕餅乾基本方子的做法
所有用料放入大碗,開始捏,捏成這樣包好放冰箱至少40分鐘(我這個圖是放了榛子碎,所以有黑點)
台板撒麪粉防粘,擀成3mm厚
用模子壓了放在鋪了油紙的烤盤上
一般來説熱風170度烤12分鐘,只要不烤焦就可以
這樣
小貼士
100g糖粉是95克白砂糖和5克玉米澱粉混合打成的粉末狀,家裏沒有糖粉的可以這麼操作
用於裝飾餅乾的果醬用加熱後不太乾的果醬,如果不幹可以不用加熱