蔓越莓餅乾（三種口味）

用料  

蔓越莓餅乾（三種口味）的做法  

1. 準備好所有食材

2. 大碗中加入黃油軟化開

3. 將打化的黃油依次加入糖、煉乳攪拌均勻（如圖），雞蛋液分三次加入黃油中。攪拌好（如圖）

4. 加入230克麪粉和蔓越莓幹，和成麪糰。將和好的你麪糰分成三份，取其中的一份。

5. 在面板上壓邊切成塊狀。（如圖）我的麪餅約5毫米左右

6. 第二份麪糰在碗中加入抹茶粉拌勻，並在面板上壓成餅，用模具印出圖形來。（如圖）若沒有模具可同上一塊麪團一樣切成塊

7. 最後一塊麪團放在碗中，加入酸奶和麪粉攪拌均勻，和成麪糰。

8. 和好的麪糰在案板上壓成餅，進行圖形壓制或切塊就可以啦～

9. 烤盤刷油，在烤盤中擺好所有的餅乾（留一定的縫隙，免得粘在一起）。
   放入已經預熱好的烤箱中火180度，烤15-20分鐘。就可以享用美味的餅乾啦～
   （根據自己家的烤箱脾氣控制時間就可以啦～）

小貼士

第一次寫菜譜，有未盡之處請高手莫噴～
因為家中有小朋友所以沒有做很甜，喜歡甜的朋友可根據自己的喜好增加糖的量。
烤箱要提前預熱一下，我是180度預熱了5分鐘。
新手朋友可在餅乾進入烤箱後，時刻觀察餅乾的變化，不要烤糊了😊出來後不確定是否熟透，拿一根牙籤在餅乾最厚的地方扎一下，如果牙籤拔出後沒有面糊粘在上面就好了～
我的模具是一釐米高，我的餅乾都在5毫米左右～