材料放多少看天意的黃油曲奇

每次都要把電子秤拿出來，心態崩了。所以記一個大概不用秤的目測基準。

用料  

材料放多少看天意的黃油曲奇的做法  

1. 準備一塊黃油，目測黃油大小。

2. 切塊，微波爐或者室温或者暖氣等隨便什麼方式軟化【不要化成液體】

3. 攪打黃油，開始加糖。

4. 加入雞蛋。繼續攪打。

5. 加糖用打蛋器打勻。白砂糖也沒差反正最後加熱都會融化的。

6. 加入三倍到四倍黃油體積的低筋麪粉，目測就行。

7. 太乾了拌不勻就加淡奶油調整濕度，最後能攪成濕濕的一團就好。

8. 裝入裱花袋

9. 擠在烤盤裏。

10. 不用預熱，烤箱160度左右【建議不要再高了】11-15分鐘左右，結束以後目測顏色，邊緣或者頂部稍微變黃取出，如果沒有變熱怕不熟的話再加熱一兩分鐘，看着黃了隨時準備關烤箱。

11. 所有的過程就是這麼愉快又隨意。

小貼士

隨便做做系列。